Una pasta estiva e velocissima, che si può servire sia fredda che calda. Immaginate un bel giardino, o anche una terrazza con un minuscolo tavolino da bistrot e due sedie, vino bianco secco, qualche stuzzichino fresco, per esempio una Crema con Peperoni, Tonno e Limone Confit (ricetta nel blog) e la calma piatta di un tramonto estivo. Non avete subito la sensazione di trovarvi già in vacanza?
300 gr di spaghetti – 300
gr di pomodori ciliegia – 1 spicchio d’aglio – 1 mazzetto di rucola – oli sale
pepe
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| La micia Alice che si gode il tardo pomeriggio estivo, non beve vino ma è contenta |
Scottare i pomodorini
in padella con aglio e olio. Salare pepare, cuocere gli spaghetti. Condire la
pasta col sughetto e la rucola.
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