Black Russian, White Russian due versioni di un cocktail degli anni quaranta che è tornato di moda dopo che uno dei protagonisti de "Il grande Lebowsky" l'ha scelto come drink d'elezione. Si chiama così non perché sia di origini russe, ma semplicemente perché è a base di Vodka. Un cocktail semplice, ideale per il dopo cena. La differenza tra il Black e il White sta semplicemente nella presenza di latte o panna nel secondo, e siccome questa settimana il racconto era a "base" di latte ho scelto il White.
50 ml di Vodka - 20 - ml di liquore al caffè (Borghetti o Kaluha) - 30 ml di panna o latte intero - ghiaccio
In un bicchiere da whisky, quelli a forma cilindrica con fondo pesante, mettere il ghiaccio, la Vodka e il liquore al caffé, versare la panna o il latte e mescolare bene. Si può servire anche senza mescolare, montando leggermente la panna e facendola scivolare su un cucchiaino in modo che vada a riposare sopra i liquori per un effetto bianco e nero molto carino.
per un bicchiere
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