TEQUILA SUNRISE

"It's another tequila sunrise,
stirrin' slowly across the sky,
I said goodbye,
he was just a hired hand,
workin on the dreams he planned to try,
the days go by....."
Tequila Sunrise - The Eagles 

Cosa c'è di più ovvio del cocktail ispirato a questa tristissima canzone degli Eagles? Quante volte l'ho cantata e quante volte ho fantasticato di essere davanti ad un Tequila Sunrise, un'alba che sfuma dall'arancione scuro al giallo, di quando il cielo comincia ad illuminarsi, su una strada che taglia in due il deserto. Devo dire che il colore della bibita, arancione scuro sfumato verso il giallo, rende veramente l'idea di un'alba nel deserto. Si tratta di un long drink, dissetante e leggermente alcolico, rinfrescante in una giornata caldissima d'estate o, in questi giorni di gelo, per ricordarsi dell'estate dietro ai vetri appannati nel calduccio di casa. 


300 ml di succo d'arancia - 60 ml di tequila - 20 ml di sciroppo di Granatina - una fetta d'arancia per decorare

In un grande bicchiere alto e stretto mettere per prima la tequila, poi il succo d'arancia, per ultimo versare lo sciroppo di granatina che andrà lentamente a depositarsi sul fondo conferendo al drink il suo caratteristico colore. Per chi volesse: aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e decorare con una fetta d'arancia.
per un bicchiere