Questo è un dolce/bevanda che mi ricorda molto il mio primo milk shake bevuto a casa di un'amica americana. Quella crema spumosa mi era sembrata il paradiso, questa che vi presento è un paradiso di golosità con l'aggiunta di palline di gelato. Gli americani lo chiamano Knickerbocker, credo perché lo servissero al Knickerbocker club di New York. Delizioso e supercalorico.
mezzo litro di latte intero – 4
cucchiai di sciroppo di caffè o liquore di caffè – 300 g di gelato al
cioccolato – 300 di gelato alla vaniglia – panna montata e/o scaglie
di cioccolato per guarnire
Raffreddare i bicchieri
nel freezer. Frullare il latte col il caffè finché non schiumoso. Mettere le
palline di gelato nei bicchieri, versarci sopra il composto di caffè e decorare
con panna montata e scaglie di cioccolato.
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